Filiera e Qualità

Nella produzione dei nostri dolci non utilizziamo nessun tipo di base pronta per pasticceria.
Adoperiamo solamente uova fresche da allevamenti biologici.
Per la nostra Sacher utilizziamo confettura L’Albicocca Aquolina al 160% di frutta e olio evo della Val Rosandra
Le nostre farine provengono dal Molino Quaglia e dal Molino Moras
Non adoperiamo margarina, ma solamente burro di primissima qualità da panna fresca di centrifuga.